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Auberge espagnole et Twist & Taste
Steak de choux-fleur rôti, purée de choux-fleur, sauce aux herbes
Risotto de champignons porcini et shiitake
Lait
Curry jaune au lait de coco et tofu, aromatisé à la citronnelle
Version veggie, poulet ou truite saumonée*
Soja dans la version végétarienne, (poisson)
Tartinades
Houmous de potiron
Sésame
Crème céleri-rave au miso
Gluten, soja, céleri
Légumes-racines et potiron, sauce miso-ginger-citron
Gluten, soja, sésame
Mapo tofu - Spécialité chinoise du Sichuan au tofu et riz au jasmin
Version veggie ou poulet
Soja dans la version végétarienne
Salade d'automne au brie, épinards, poire et éclats de noix, sauce moutarde-miel
Lait, noix, moutarde
*Uniquement disponible pour les évènements
Pains gourmands
Préparés sur un assortiment de focaccia, buns et baguettes artisanales
Brie
Brie, poire, noix, sauce miel-moutarde
Gluten, lait , noix, moutarde
Pulled pork végétarien
Mix de champignons, salade, aïoli au gingembre
Gluten, soja
BBQ
Tofu mariné, coleslaw et pickles
Version veggie ou poulet
Gluten, soja, moutarde
*Uniquement disponible pour les évènements
Potiron
Houmous de potiron aux légumes grillés aux épices za’atar
Gluten, sésame
Truite arc-en-ciel*
Truite saumonée fumée, houmous et pickles
Gluten, poisson
Desserts homemade
Mousse au chocolat
Oeuf
Cheesecake & fruits de saison
Lait, oeuf
Brownie
Oeuf, lait, fruits à coque
Snickers
Gluten, arachides
Cookie
Gluten, oeuf, lait, fruit à coque
Zakouskis
Chicon en navire
Fruits à coque, moutarde
Arancini porcini
Gluten, lait, oeuf
Tartare de betterave
Falafel au kimchi
Patate douce frite
Gluten, lait, oeuf
Croquette de parmesan
Gluten, lait, oeuf
Boisson
Ice-tea maison
Thé noir, citron, menthe & romarin
Bissap maison
Hibiscus, orange, cannelle
