Mission
Jouw missie: het hele barluik runnen — van stockbeheer tot de glimlach van de klanten, niets wordt aan het toeval overgelaten. Drank is jouw terrein! Je kent de grote klassiekers op je duimpje en je droomt ervan klanten te verrassen die je vragen "iets blauws dat smaakt naar mijn vakantie van 2012".
- De klassiekers tot in de puntjes beheersen én nieuwe magische drankjes creëren
- De bar van A tot Z runnen: stock, mise en place, service en opkuis
- De servicekwaliteit van begin tot einde garanderen
- Briefen, motiveren en aansturen van de barman·maids ter plaatse

