Who Wants To Leek Forever
Gestoofde prei, gerijpte kaas, mosterdcrème & goudbruin broodkruim.
Allergenen : gluten, melk, mosterd
Van 12 oktober tot 24 december 2026
HerfstMENU 2026
- 100% huisgemaakt
- 80% bio
- 80% Belgische ingrediënten
Seizoensgerechten
Spruitjes van Brussel
♨️Geroosterde spruitjes, herfstgroenten & kastanjes.
Allergenen : noten
Freekeh Pilaf
🍗🐟Gerookte jonge tarwe, geroosterde bloemkool, pijnboompitten & citroenyoghurt.
Allergenen : gluten, ei
Herfstsalade
Krokante kool & appel, mosterddressing & zaden.
Allergenen : ei, mosterd
Bourguignon
♨️🍗Paddenstoelen bourguignon met huisgemaakte puree.
Allergenen : gluten, soja, selderij, sulfieten
Geroosterde Pompoen
Geroosterde pompoen, hazelnoten crumble & opgeklopte geitenkaas.
Allergenen : gluten, melk, noten
Freddy met Curry
♨️🍗🐟Ons signature gerecht met romige currysaus.
Allergenen : ei
Opties op aanvraag:
- 🍗Kip toevoegen · +2 €
- 🐟Vis toevoegen · +2,50 €
- ♨️Kan warm geserveerd worden · +2 €
Gastronomische broden
Steak Wars
Knolselderijsteak gelakt met miso, mosterdmayo & krokante uitjes.
Allergenen : gluten, soja, selderij, mosterd
How I Met Your Mushroom
Paddenstoelenpaté, rode ui pickles, rucola & geroosterde zaden.
Allergenen : gluten, melk, soja
Barbecue
🍗Gerookte paddenstoelen met BBQ-saus & romige coleslaw met aioli.
Allergenen : gluten, ei
Smashing Pumpkins
Geroosterde pompoen, labneh, krokante salie, geroosterde hazelnoten & granaatappel.
Allergenen : gluten, ei, melk, noten, sulfieten
River Flow
🐟Gerookte zalmforel, kruidige labneh, selderij, appel & dille-gemarineerde komkommer.
Allergenen : gluten, ei, vis, melk, selderij
Freddy met Curry
🍗100% plantaardige kip curry.
Allergenen : gluten, soja, melk, noten, selderij
Spreads
Authentieke Hummus
Kikkererwten, tahin, citroen & komijn.
Allergenen : soja, sesam
Selderij-miso crème
Knolselderij, miso & olijfolie.
Allergenen : gluten, soja, selderij
Zakouski
Zoete aardappel kroket
♨️Krokant goudbruine zoete aardappel.
Allergenen : gluten, ei, melk
Verrine met herfstsmaken
De smaken van het seizoen in een verrine.
Allergenen : noten, selderij
Arancini met paddenstoelen
♨️Rijstballetjes met smeltend paddenstoelenhart.
Allergenen : gluten, ei, melk
Polenta Crostini
Geitenkaas & gekonfijte kers.
Allergenen : melk, noten
Knolselderij kroket
♨️Krokante goudbruine knolselderij.
Allergenen : gluten, ei, melk
Pearfection in Verrine
Peer, hazelnoot & opgeklopte mascarpone.
Allergenen : melk, noten
Zoete hoek
Cookie
Huisgemaakte cookie met chocoladestukjes.
Allergenen : gluten, ei, melk, noten
Ambachtelijke Snickers
Zandkoek, karamel & chocolade, huisgemaakt.
Allergenen : pinda
Financier appel & zwarte thee
Zachte financier met appel & zwarte thee.
Allergenen : gluten, ei, melk
Belgische chocolademousse
Belgische pure chocolademousse — waarom veranderen wat werkt?
Allergenen : ei
Mont Blanc
Kastanjecrème afgetopt met slagroom.
Allergenen : ei
Clementine Crumble
Op smaak gebracht met kerstkruiden & krokante popcorn.
Allergenen : gluten, melk
Ontbijt
Bodding cranberry & witte chocolade
De Brusselse pudding met cranberry & witte chocolade.
Allergenen : gluten, ei, soja, melk, noten, sesam, lupine
Bodding met peer
De traditionele Brusselse pudding met peer.
Allergenen : gluten, ei, melk, noten, sesam, lupine
Cake pompoen & sinaasappel
Zachte cake met pompoen & sinaasappelzeste.
Allergenen : ei
Viennoiseries
Assortiment ochtendgebakjes.
Allergenen : gluten, ei, soja
Ambachtelijke dranken
Huisgemaakte Bissap
Hibiscus, sinaasappel & kaneel.
Huisgemaakte Ice tea
Zwarte thee, citroen, munt & rozemarijn.
Aromatisch water
Komkommer, citroen, munt — naar keuze.
ALLERGENEN
Allergenentabellen
● = aanwezig of risico op kruisbesmetting.
| Seizoensgerechten | gluten | melk | ei | schaaldieren | vis | pinda | soja | noten | selderij | mosterd | sesam | sulfieten | lupine |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Who Wants To Leek Forever |  | | | ||||||||||
| Spruitjes van Brussel | | ||||||||||||
| Freekeh Pilaf | | | |||||||||||
| Herfstsalade | | | |||||||||||
| Bourguignon | | | | | |||||||||
| Geroosterde Pompoen | | | | ||||||||||
| Freddy met Curry | |
| Gastronomische broden | gluten | melk | ei | schaaldieren | vis | pinda | soja | noten | selderij | mosterd | sesam | sulfieten | lupine |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Steak Wars | | | | | |||||||||
| How I Met Your Mushroom | | | | ||||||||||
| Barbecue | | | |||||||||||
| Smashing Pumpkins | | | | | | ||||||||
| River Flow | | | | | | ||||||||
| Freddy met Curry | | | | | |
| Spreads | gluten | melk | ei | schaaldieren | vis | pinda | soja | noten | selderij | mosterd | sesam | sulfieten | lupine |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Authentieke Hummus | | | |||||||||||
| Selderij-miso crème | | | |
| Zakouski | gluten | melk | ei | schaaldieren | vis | pinda | soja | noten | selderij | mosterd | sesam | sulfieten | lupine |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Zoete aardappel kroket | | | | ||||||||||
| Verrine met herfstsmaken | | | |||||||||||
| Arancini met paddenstoelen | | | | ||||||||||
| Polenta Crostini | | | |||||||||||
| Knolselderij kroket | | | | ||||||||||
| Pearfection in Verrine | | |
| Zoete hoek | gluten | melk | ei | schaaldieren | vis | pinda | soja | noten | selderij | mosterd | sesam | sulfieten | lupine |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Cookie | | | | | |||||||||
| Ambachtelijke Snickers | | ||||||||||||
| Financier appel & zwarte thee | | | | ||||||||||
| Belgische chocolademousse | | ||||||||||||
| Mont Blanc | | ||||||||||||
| Clementine Crumble | | |
| Ontbijt | gluten | melk | ei | schaaldieren | vis | pinda | soja | noten | selderij | mosterd | sesam | sulfieten | lupine |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Bodding cranberry & witte chocolade | | | | | | | | ||||||
| Bodding met peer | | | | | | | |||||||
| Cake pompoen & sinaasappel | | ||||||||||||
| Viennoiseries | | | |