Summer Harvest Tart
Ricotta-taart met tuingroenten en verse salade.
Allergenen : gluten, melk, ei
Van 8 juni tot 12 juli 2026
SummerMENU 2026
- 100% huisgemaakt
- 80% bio
- 80% Belgische ingrediënten
Seizoensgerecht
Caulifornia Dreaming
Geroosterde bloemkool op een lichte rijst van bloemkool en broccoli.
Allergenen : noten
Chilindrón
♨️🍗🐟Baskische stoofpot van geroosterde paprika's, aubergine, ui & gouden aardappelen.
Nice Catch
🐟Salade niçoise: tomaten, aardappelen, gekookte eieren & sperziebonen, olijfolie en verse basilicum.
Allergenen : melk, ei, selderij
Pasta la Vista
♨️🍗Penne, tomatensaus, aromatische basilicum.
Allergenen : gluten, melk, ei
Cous Cous Baby
♨️Couscoussalade, paprika's & feta-crumble.
Allergenen : gluten, melk
Freddy met Curry
♨️🍗🐟Het signature gerecht: huisgemaakte romige currysaus.
Opties op aanvraag:
- 🍗Make it chicky · kip
- 🐟Make it fishy · vis
- ♨️Make it warm · warm geserveerd
Gourmet brood
Omelet the Dogs Out !
Omelet, labneh met munt & gefermenteerde citroen.
Allergenen : gluten, melk, ei, soja, sesam
Pep Talk
Geroosterde paprika's, romige amandelaioli, olijven & verse peterselie.
Allergenen : gluten, noten, mosterd
Ave Caesar
🍗Zacht ei, tomaat, romeinse sla & parmezaanschilfers.
Allergenen : gluten, melk, ei, soja, mosterd, sesam
Say Cheese !
Salade van gerijpte kaas, bieslook, augurken & rucola.
Allergenen : gluten, melk, ei, soja, mosterd, sesam
River Romance
🐟Gerookte forel, labneh, radijs & pickles.
Allergenen : gluten, melk, vis, selderij
Freddy met Curry
🍗100% plantaardige kipcurry.
Allergenen : gluten, soja, noten, selderij, mosterd, sesam
Spread
Baba Ganoush
Caviar van gerookte aubergine met tahin.
Allergenen : sesam
Labneh
Verse yoghurtkaas met verse kruiden.
Allergenen : melk
Zakouski
Arancini
♨️Gepaneerde rijstballetjes met smeltend hart.
Allergenen : gluten, melk, ei
Summer Spiral
Courgetterolletje met kruiden & citroen.
Allergenen : melk, soja
Andalusian Verrine
Romige ajo blanco.
Allergenen : gluten, soja
Parmageddon
♨️Parmigiano kroketje.
Allergenen : gluten, melk, ei
Seasonal Frittata
♨️Frittata met seizoensgroenten.
Allergenen : gluten, melk, ei
Garden Party in a Verrine
Frisse tuinverrine.
Zoete hoek
Cookie
Huisgemaakte cookie met chocoladestukjes.
Allergenen : gluten, melk, ei, noten
Snickers artisanal
Zandkoek, karamel & chocolade, huisgemaakt.
Allergenen : pinda
Bosbessencake
Zachte cake met bosbessen.
Allergenen : ei, sesam
Chocolademousse
Belgische pure chocolademousse, never change a winning team.
Allergenen : ei
Lemon Meringue
Citroenmeringuetaartje.
Allergenen : melk, ei
Pavlova met aardbeien
Smeltende meringue & seizoensaardbeien.
Allergenen : melk, ei
Carrot Cake
Wortelcake met cream cheese glazuur.
Allergenen : gluten, ei, noten
Bodding
Traditionele Brusselse pudding.
Allergenen : gluten, melk, ei, noten
Artisanale dranken
Huisgemaakte Bissap
Hibiscus & sinaasappel.
Huisgemaakte Ice-tea
Verbena, citroen & munt.
Gearomatiseerde waters
Komkommer, citroen, munt — naar keuze.
ALLERGENEN
Allergenentabellen
● = aanwezig of risico op kruisbesmetting.
| Seizoensgerecht | gluten | melk | ei | schaaldieren | vis | pinda | soja | noten | selderij | mosterd | sesam | lupine |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Summer Harvest Tart |  | | | |||||||||
| Caulifornia Dreaming | | |||||||||||
| Nice Catch | | | | |||||||||
| Pasta la Vista | | | | |||||||||
| Cous Cous Baby | | |
| Gourmet brood | gluten | melk | ei | schaaldieren | vis | pinda | soja | noten | selderij | mosterd | sesam | lupine |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Omelet the Dogs Out ! | | | | | | |||||||
| Pep Talk | | | | |||||||||
| Ave Caesar | | | | | | | ||||||
| Say Cheese ! | | | | | | | ||||||
| River Romance | | | | | ||||||||
| Freddy met Curry | | | | | | |
| Spread | gluten | melk | ei | schaaldieren | vis | pinda | soja | noten | selderij | mosterd | sesam | lupine |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Baba Ganoush | | |||||||||||
| Labneh | |
| Zakouski | gluten | melk | ei | schaaldieren | vis | pinda | soja | noten | selderij | mosterd | sesam | lupine |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Arancini | | | | |||||||||
| Summer Spiral | | | ||||||||||
| Andalusian Verrine | | | ||||||||||
| Parmageddon | | | | |||||||||
| Seasonal Frittata | | | |
| Zoete hoek | gluten | melk | ei | schaaldieren | vis | pinda | soja | noten | selderij | mosterd | sesam | lupine |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Cookie | | | | | ||||||||
| Snickers artisanal | | |||||||||||
| Bosbessencake | | | ||||||||||
| Chocolademousse | | |||||||||||
| Lemon Meringue | | | ||||||||||
| Pavlova met aardbeien | | | ||||||||||
| Carrot Cake | | | | |||||||||
| Bodding | | | | |